Winterernte in Niedersachsen: Hightech gegen Frost und Dürre

Winterernte in Niedersachsen: Hightech gegen Frost und Dürre

Wintergemüseernte in Niedersachsen auf Hochtouren – trotz Frost und Dürre

Trotz eisiger Temperaturen und anhaltender Trockenheit läuft in Niedersachsen die Wintergemüseernte auf vollen Touren. Die Landwirte Stephan und Leonard arbeiten noch im Dezember, um Rote Bete, Pastinaken und andere gefragte Sorten einzubringen. Ihre Mühen werden in der NDR-Fernsehreihe Nordreportage dokumentiert, die die Herausforderungen des Winteranbaus begleitet.

Das extreme Wetter macht die Saison besonders hart: Ein Landwirt musste frisch ausgesäte Saat sofort bewässern, damit sie überhaupt keimt. Die lang anhaltenden Dürrephasen setzen den Erträgen zusätzlich zu – manche geernteten Gemüse sind so stark beschädigt, dass sie sich nicht mehr als hochwertige Tafelware verkaufen lassen.

Um Unkraut ohne Chemikalien zu bekämpfen, hat Biobauer Stephan in einen 700.000 Euro teuren, KI-gesteuerten Feldroboter investiert. Die Maschine – ähnlich wie Modelle wie der Anatis oder Robotti – scannt mit Hochleistungs-Kameras und maschinellem Lernen jede Pflanzenreihe. Sie erkennt in Echtzeit, was Gemüse und was Unkraut ist, und entfernt unerwünschten Bewuchs präzise mit mechanischen Hacken, Fingerjätern oder gezielten Herbizid-Düsen. Gesteuert per GPS/RTK, bewegt sich der Roboter autonom im Schneckentempo und protokolliert jede Aktion digital. Trotz aller Rückschläge bleibt die Nachfrage nach Wintergemüse hoch – die Bauern ernten bis Dezember weiter, mit traditionellen Methoden und modernster Technik, um die Saison zu meistern.

Extremwetter und Hightech-Lösungen prägen die diesjährige Winterernte in Niedersachsen. Landwirte wie Stephan und Leonard setzen auf innovative Geräte, doch die finanziellen Verluste durch die Dürre lasten schwer. Ihre Arbeit, nun auch im Fernsehen zu sehen, zeigt, wie viel Anpassungsfähigkeit und Erfindungsgeist nötig sind, um die Region auch im Winter mit frischem Gemüse zu versorgen.