Jamie Oliver wagt mit "Jamie's Italian" ein Comeback im Londoner West End
Emma Becker
Jamie Oliver wagt mit "Jamie's Italian" ein Comeback im Londoner West End
Jamie Oliver eröffnet "Jamie's Italian" im Londoner West End neu – nach dem Kollaps der Kette 2019
Jamie Oliver hat sein Restaurant "Jamie's Italian" im Londoner West End wiedereröffnet, nachdem die gesamte Kette 2019 zusammengebrochen war. Das neue Lokal mit 140 Plätzen entsteht in Partnerschaft mit der Brava Hospitality Group, dem Team hinter der italienischen Restaurantkette Prezzo. Zur Neueröffnung erhalten Gäste ohne Reservierung am ersten Tag kostenlos Pasta – vorausgesetzt, sie bringen eine alte Serviette oder die goldene Kundenkarte von "Jamie's Italian" mit.
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Die ursprüngliche Kette steckte vor ihrem Niedergang in schweren finanziellen Turbulenzen. 2017 meldete das Unternehmen Verluste von fast 20 Millionen Pfund, was zu Schließungen mehrerer Filialen führte. 2018 stiegen die Schulden auf 71,5 Millionen Pfund an, woraufhin 12 Standorte geschlossen und über 600 Arbeitsplätze abgebaut wurden. Der endgültige Schlag folgte im Mai 2019, als das Unternehmen in die Insolvenzverwaltung ging – 22 Restaurants wurden geschlossen, 1.000 Jobs gestrichen. Nur drei Standorte – am Flughafen Gatwick und 61 Franchise-Betriebe im Ausland – blieben verschont.
Oliver hat sich seitdem mit dem Scheitern der Kette auseinandergesetzt und eingeräumt, dass er mit dem finanziellen Management überfordert war. Den Zusammenbruch bezeichnete er zwar als "kleine Panne", gab aber Fehler bei der Unternehmensführung zu. Auch schlechte Online-Bewertungen und die Konkurrenz durch Essenslieferdienste schadeten dem Ruf der Marke.
Nun setzt der Koch auf einen Neuanfang. Das neue Restaurant im West End bietet klassische Pastagerichte zu erschwinglichen Preisen und will mit einem schlichteren Konzept die Kunden zurückgewinnen.
Die Neueröffnung markiert Olivers Rückkehr in die Gastronomie nach Jahren der Rückschläge. Die kostenlose Pasta für treue Gäste soll Vertrauen zurückgewinnen. Mit einem neuen Partner und einer gestrafften Speisekarte setzt der Koch auf eine nachhaltigere Zukunft für "Jamie's Italian".
